Chi sono

foto_2Benvenuti su Merano in padella, il mio blog di cucina altoatesina per gli amanti del buon cibo! Sono Veronika, ho 36 anni e sono nata nella bellissima Merano in Alto Adige, dove ho vissuto fino agli anni dell’università e dove sono cresciuta bilingue, tedesco e italiano. Poi sono venuta a Roma ed è stato amore a prima vista! Una città incantevole per tante ragioni, gente simpatica e sempre pronta a farti sorridere (ho sposato un romano:-)), bel tempo e buon cibo!

Ormai vivo a Roma dal 2003 e lavoro in ambito sociale. Ho due piccoli maschietti stupendi che mi aiutano in cucina, mi piacciono le lingue, viaggiare, praticare yoga o passeggiare all’aria aperta, fare lavoretti di bricolage e soprattutto… adoro cucinare! Tutta la cucina italiana e la cucina tradizionale della mia terra – l’ Alto Adige. Per questo anche il nome del mio blog “Merano in padella”, dove la parola “Merano” richiama l’Alto Adige e  la parola “padella” uno degli strumenti fondamentali della cucina italiana e in particolare romana. Sul mio blog trovate sia ricette della cucina italiana che altoatesina. Mi piace cucinare tipici piatti altoatesini per gli amici e fare conoscere alla mia famiglia questi sapori di casa.

Ed ora li vorrei condividere anche con tutti voi! Buon appetito!

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