Calendario d’avvento

In Alto Adige c’è una grande attenzione rivolta al periodo natalizio. I mercatini di natale altoatesini invitano a fare shopping, ammirare estasiati e passare piacevoli momenti. In questa occasione il flair natalizio alpino e mediterraneo si uniscono a creare un’atmosfera indimenticabile. Tra le casine in legno decorate in modo suggestivo nelle piazze illuminate a festa…

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Muffins senza burro

Ideali per grandi e piccini… i muffins! Io li ho preparati per una colazione con amici a casa e invece del burro ho usato l’olio di soia. Si possono fare con una glassa di limone, al cioccolato, al cocco o quello che piace. Io ho fatto circa metà con una glassa di limone e l’altra…

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Lanterne di San Martino

In Alto Adige c’è una tradizione dedicata a San Martino, il santo che viene festeggiato l’11 novembre. Nel giorno di San Martino la tradizione prevede ancora dei cortei, ai quali partecipano tanti bambini dell’asilo e delle scuole elementari. I bambini sfilano per i paesi con le lanterne costruite da loro e cantano la famosa canzone di San…

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Torta alle mele e fiocchi d’avena al profumo di cannella

In Alto Adige ci sono tantissime varianti delle torte di mele… Qua prepariamo una torta alle mele e fiocchi d’avena al profumo di cannella. Ingredienti: Per l’impasto: 300 g burro, 200 g zucchero, 1 bustina di vanillina, 6 uova, 250 g fiocchi di avena, 150 g farina, 2 cucchiaini di lievito, scorza di 1 limone, 1…

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