Radler, la birra al limone

Radler, la birra al limone è tipica in estate in Alto Adige! Difficile non berla se si frequentano le tipiche feste nei paesi. Si tratta di birra allungata con limonata, fresca ed estiva!

Il nome Radler in italiano vuol dire ciclista e vediamo perché….

Una delle leggende racconta che nel 1922 Franz Xaver Kugler, alle prese con un gruppo di ciclisti assetati nella calda Monaco di Baviera pur di non perdere la faccia rimanendo senza birra da servire ai connazionali, pensò bene di allungarla con succo di limone: nacque così la radler, una miscela di birra e limonata.

Chi la prepara a casa può mischiare mezzo bicchiere di birra con mezzo bicchiere di limonata e la nostra Radler è pronta! Prosit!

 

 

 

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